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Déjeuner à la Table d'hôtes au restaurant La Cabro d'Or

Tous les midi, Michel Hulin, le chef du restaurant de La Cabro d'Or vous propose un menu frais et délicieux à sa table d'hôtes. 

 Dans un espace spécialement dédié, à l'intérieur du restaurant, vous partagerez le couvert avec d'autres personnes.

 

Menu Table d’hôtes

(Extrait donné à titre indicatif et ce menu est proposé hors boisson)

 

Une salade craquante aux herbes folles de notre jardin,

légumes crus marinés à l’huile d’olive fruitée

ou

service comme un gaspacho,

fraicheur de melon au parfum de basilic et Muscat

 

L'épaule d'agneau confite au four du boulanger,

caviar d’aubergine aux condiments, panisse provençale

ou

Poulet de Bresse braisé au parfum de truffe,

gratin de macaronis au jambon Ibérique et vieux parmesan

ou

Fricassée de lotte au jus de coquillages et herbes,

pommes Grenaille et tomates rôties

 

La gourmandise sucrée du jour de notre chef pâtissier

 

 Valable tous les midis sauf jours fériés. 

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