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Déjeuner à la Table d'hôtes du restaurant La Cabro d'Or

Tous les midis, Michel Hulin, le chef du restaurant de La Cabro d'Or vous propose un menu frais et délicieux dans un espace spécialement dédié au partage.

Menu Table d’hôtes

(Extrait donné à titre indicatif et ce menu est proposé hors boisson)

Une salade craquante aux herbes folles de notre jardin, légumes crus marinés à l’huile d’olive fruitée
ou
servie comme un gaspacho, fraicheur de melon au parfum de basilic et Muscat
***
L'épaule d'agneau confite au four du boulanger, caviar d’aubergine aux condiments, panisse provençale
ou
Poulet de Bresse braisé au parfum de truffe, gratin de macaronis au jambon Ibérique et vieux parmesan
ou
Fricassée de lotte au jus de coquillages et herbes, pommes Grenaille et tomates rôties
***
La gourmandise sucrée du jour de notre chef pâtissier

 Valable tous les midis sauf jours fériés. 

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