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Menu déjeuner à La Cabro d'Or servi avec 2 verres de vin

Michel Hulin vous propose son menu du déjeuner avec la complicité des paysans, suivant la saison et l'esprit du jour.

Voici un exemple de menu du jour:

Strate d'espadon rôti puis mariné à la fleur de sel de Camargue

Faux filet de boeuf Simmenthal cuit au sautoir, socca provencale au confit d'oignons fqçon pissaladière.

Dessert du jour

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Coupe de Champagne Baumanière (16 €)
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