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Menu Gourmandise à La Cabro d'Or

Partagez un doux moment autour du menu Gourmandise de notre Chef Michel Hulin au restaurant de La Cabro d'Or.
Un menu créé avec la complicité des paysans qui met en valeur Les Alpilles, notre terroir. 



 Voici un exemple de Menu Gourmandise:

L’oeuf de poule cuit à juste température,
crémeux de petits pois au confit d’oignons et truffe d’été, jus Albufera
***
Dos de merlu de ligne rôti au beurre demi-sel,
artichauts rôtis aux dés de Jabugo et riquette fondue, sabayon léger aux truffes d’été
***
Le faux-filet de boeuf* Simmental cuisiné au sautoir,
jeunes légumes, grenailles grillées au crémeux de roquette, jus d’une « Béarnaise »
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Assiette de fromages, condiments, huile d’olive fruitée
(Chariot de fromages en option - 10 €)
***
Choix de desserts à la carte
(à commander en début de repas)

 Offre non valable les jours fériés 
Menu hors boisson

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Cadeau à retirer sur place
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Coupe de Champagne Baumanière (16 €)
Coupe de Champagne Baumanière
 
Forfait Boisson au restaurant de la Cabro d'Or (42 €)
Notre sommelier vous propose une sélection de vin pour accompagner votre repas ( Apéritif au champagne, 2 verres de vins , eau minérale et café)
 
 
85 € pour 
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